Allumer le feu

Votre brasero est installé : vous allez pouvoir faire votre première flambée ! Tips et astuces pour faire jaillir la flamme.

Le meilleur bois pour un brasero

Pour une parfaite combustion, nous vous conseillons d’utiliser des bois plutôt durs, qui ont l’avantage de fournir un charbon épais. Les essences telles que le hêtre, le frêne ou encore le chêne sont idéales.

Penser à prévoir du bois en quantité suffisante pour alimenter votre feu tout au long du barbecue.

Les bonnes pratiques pour démarrer un feu

Comment allumer un feu dans un brasero ? C’est sûrement la question que vous vous posez, soucieux de bien faire.

  • Rassemblez, près de vous, des bûches, du bois d’allumage (brindilles minces) et un combustible.
  • Le bois doit être sec et non vert pour bien brûler.
  • Allumez le feu sur votre combustible (exemple : un journal).
  • Posez deux poignées de petit bois sur votre foyer.
  • Déposez quatre ou cinq morceaux de bois un peu plus gros en formant un tipi au-dessus de votre foyer.
  • Avec une allumette longue ou un allume-feu, amenez une flamme sur votre combustible pour le stimuler.
  • Observez les flammes prendre sur votre combustible, puis sur les brindilles, et enfin sur les bûches de bois que vous aurez ajoutées au-dessus du foyer.
  • Si besoin, ajoutez du combustible au fur et à mesure.

Sécurité et style : c'est possible !

Il est primordial de se protéger lors de la préparation du feu, au risque que l’un de vos doigts ne fassent partis du festin. Nous avons créés une gamme d’accessoires du chef, spécialement conçus pour vous protéger, sans transiger sur le style ! Un élégant tablier en cuir camel, assorti à une paire de gants thermiques spéciale barbecue, feront de vous le parfait cuisinier.